[잠실/ 몽드샬롯]
샤롯데씨어터에서 공연하는 뮤지컬을
코스요리로 표현해내는 몽드샬롯 🍽️
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올 여름부터 공연하게 될 뮤지컬 오페라의 유령을
몽드샬롯에서 디너코스로 미리 만나봤어요 !
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🏷️ 오페라의 유령 디너 2부 105.0/인, 페어링5잔 30.0
⚠️ 예약필수
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오페라의 유령하면 떠오르는 그 음악.. 말고는
아는게 증말 1도 없었던 저.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
웬만하면 대충이라도 공부하고 갈라고 맘먹었었는데..
눈깜짝!!할새 예약날짜가 다가왔지모에요..? ㅋㅋㅋ
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스토리텔러분이 재미있게 얘기를 풀어주셔서
뮤지컬내용을 몰라도 전혀 문제될건 없었어요!
오히려 몰라서 이야기에 더 푹 빠진것같아요🙊
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예쁜것만 잔뜩 나올 줄 알았는데
요리가 하나하나 되게 괜찮더라구요!
연어스테이크/ 어니언슾/ 관자요리/ 스테이크/ 라비올리/
비프 부르기뇽 등 다양한 요리가 나왔어요~
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접시하나하나 엄청 신경쓰신게 보였구
플레이팅도 예뻐서
먹다보니 가성비가 너~~무 괜찮다고 느껴졌어요!!
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🥂 페어링도 정말 추천드려요
페어링하신 분들만 참여하는 퍼포먼스도 있고!
요리들이 너무 예뻐가지구 와인 땡기게하드라구요ㅋㅋ
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기념일에 가시면 너무 ~
저는 5/14일 로즈데이가 기념일이라 방문했는데
마침 오페라의유령에서 팬텀을 상징하는 장미꽃이
자리마다 놓여있고 🥹
음식 플레이팅에도 장미꽃이 자주 보여서
덕분에 더 로맨틱한 기념일 보낼 수 있었어요!
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생일이신분들은 예약할때 미리 말씀하시면
왕관이랑 미스코리아 띠..? ㅋㅋㅋ 그것도 빌려주시는것같아요🤣
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스토리텔러분의 텐션에 따라 무드가 조금씩 바뀔것 같긴한데
담당해주셨던 스토리텔러분이 유쾌하시고 밝으셔서
저는 너무너무 만족스런 데이트였답니다🥂
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몽드샬롯에서 만나는 오페라의 유령의 첫 번째 꿈🌌
파리 오페라 하우스의 경매장에서 뮤직박스 경매 입찰에 참여하는 라울. 그리고 과거의 찬란했던 순간으로 데려다주는 재앙의 샹들리에.
오페라의 유령의 첫 장면은 오유를 사랑해 주시는 많은 분들에게 가슴뜀을 느끼게합니다.
그리고 파리에서 유명한 오페라 가르니에는 실제 오유에 큰 영감을 준 공간이라고도 하는데요, 한 전문가는 이 오페라가 펼쳐진 공간을
‘거대한 웨딩 케이크’와 같다고 표현합니다.
접시 위에는 물이 가득찬 지하 미궁의 모습을 표현하며 비네그레트 소스로 채웠고, 그 접시 위에는 샤퀴테리 밀페유가 올려져 있습니다.
샤퀴테리는 프랑스어로 햄이나 소시지 같은 육가공품을 뜻하는 단어인데요, 버터헤드 레터스, 잠봉, 코파, 하바타치즈, 토마토와 비트라페를 층층히 쌓았고 식용꽃과 고메버터로 마무리해 밀푀유의 모습을 만들었습니다.
몽드샬롯에서 만나는 오페라의 유령의 첫 번째 꿈! 스위니토드에 이어 새롭게 찾아온 오유의 많은 이야기들. 많이 보고싶었어요!
몽드샬롯의 무대 위에서 오유의 순간들을 함께해요 우리!
👻❤️
화양연화
디너(1)
알고 마시면 더 맛좋은!
‘해피투게더’ 테마 주류 페어링 뷰🍶😵💫
❶ 강소백 포도
15도, 실제 중국에서도 MZ세대에게 핫한 고량주
❷ 공부가주 자약 화이트
52도, 9~13년 숙성한 오래된 술을 블랜딩한 프리미엄 백주
❸ 공부가주 자약
40.8도, 이상적인 배합으로 만든 부드러운 백주
❹ 공부가주 자약 블랙
65도, 블랜딩하지 않은 백주 본연의 원장주
❺ 죽엽청주
45도, 산시성의 특산주인 약재술로 기본적인 한방 전통 약주
❻ 삼오지우 레드
40도, 청향의 강소백 최상급 백주
❼ 사득 클래식
52도, 6년이상 숙성하고 15년이상 오래된 술을 배합하여 만든 술
❽ 삼오지우
40도, 붉은 수수만을 증류해 만든 청향형 강소백 프리미엄 백주
❾ 몽자단
몽중식 대표적인 몽맥과 고량주가 조합된 고맥
고량주를 사랑하는 자라면 누구나 모여라😙🍶
📍서울 마포구 동교로 257 2층
연남동맛집 연남동맛집추천 홍콩 홍콩여행 고량주맛집 홍대맛집 홍대맛집추천 이색식당 해피투게더 왕가위
해피투게더의 두번째 메뉴!
* 쇼좌빙
손으로 꽉 잡아 먹는 전병 이라는 뜻으로 중국의 대표적인 길거리 푸드! 우삼겹,양배추,계란 등을 넣은 몽중식의 쇼좌빙과 우유로 만든 시계젤리⌚️
포크플로스와 식용꽃이 올라간 해선장 소스에 취향 껏 즐기시길 바랍니다😋🌯🍴
* 장국영이 떠나자 마자 시계를 주워 소중히 닦아 간직하는 양조위와 그간 쌓인 서로에 대한 그리움과 질투, 온갖 감정들이 엉킨 속 처럼 표현한 두번째 메뉴 쇼좌빙을 소개합니다!👨🏻❤️💋👨🏻
해피투게더
吉田ユニ。春光乍洩。
서울미술관석파정 吉田ユニ
春光乍洩
해피투게더의 첫번째 메뉴!
* 3품냉채
왼쪽부터 오이로 감싼 연어, 간장소스 젤리가 올라간 닭고기 냉채, 부드러운 사태살로 만든 오향장육까지!😋🍴
* 세계 3대 폭포라 불리는 이과수폭포. 약 80m높이의 12개의 폭포가 한번에 쏟아지며 굉을을 내기 때문에 ‘악마의 목구멍’ 이라 불린다고 합니다.
장국영과 양조위, 두사람이 결국 길을 잃고 가지못한 이과수 폭포의 웅장함을 드라이아이스를 이용해 표현한 3품 냉채를 소개합니다👨🏻❤️💋👨🏻🗺️
해피투게더
해피투게더의 세번째 메뉴!
* 매생이 게살 스프
다시마 육수에 매생이, 게살, 알새우, 물밤을 넣은 스프에
얹은 몽글몽글한 머랭까지! ☁️☁️
* 훌쩍 떠난 뒤 만신창이의 몸으로 다시 돌아온 장국영을 양조위는 옷을 갈아입히고, 몸을 닦고, 차가워 보이지만 속은 따뜻한 츤데레 양조위를 스프로 표현했답니다!
🫣🥣
해피투게더
화양연화
디너(2)
23.5.16
연남동에서 핫하다는 스토리텔링 오마카세(?)
에 가보았당
주로 아시아 영화를 주제로 하고 2달에 한번씩 바뀐다고함
5.6월은 장국영 양조위 주연 해피투게더
영화 스토리를 이야기해주면서 그와 관련된 음식이 나온당
추가요금을 내면 고량주 페어링을 해주는데 한잔씩 맛볼수있어서 좋았음🍶
강소백포도 공부가주자약화이트 공부가주자약 죽엽청주 삼오지우레드 몽자단 삼오지우 공부가주자약블랙 고량주 연남동맛집
몽드샬롯에서 만나는 오페라의 유령의 네 번째 꿈🌌
오페라의 유령에서 우리의 눈을 사로잡는 장면이 있습니다.
조각배를 타고 지하미궁에 도착하는 크리스틴과 그곳에서 밝혀지는 유령의 정체.
자욱하게 깔리는 연기에 250kg의 드라이아이스와 281개의 촛불이 사용된다는 것 알고 계셨나요?🕯💨
저희 몽드샬롯도 여러분의 테이블 위에 이 장면을 재연하기 위해 조각배를 하나 띄워봤습니다.
그 조각배 안에는 연어 스테이크를 준비해 보았는데요.
연어라는 물고기는 산란을 위해 거센 물길을 거슬러 강을 유영하는 특징을 가지고 있다고 합니다.
이 모습은 세상을 등지고 어둠 속으로 크리스틴을 이끌어내는 유령의 모습과 닮아 있습니다.
끔찍한 모습 뒤에 숨겨진 아름다운 영혼을 바라봐주길 원하는 유령의 모습을 떠올리며 이 식사 즐겨주셨으면 좋겠습니다.
해피투게더의 네번째 메뉴!
* 창잉터우
본래 창잉터우는 다진고기 쪽파볶음으로
유명한 대만 요리입니다😋
마늘종, 돼지고기를 두반장 소스로 달짝지근 볶아 낸 철판요리!
메추리알 먼저 철판에 넣고 창잉터우를 볶습니다. 올려드린 양상추와 튀긴 라이스페이퍼에 취향껏 재미나게 드시길 바랍니다! 🌮
* 감기에 걸린 양조위. 그런 그에게 장국영이 내뱉은 한마디 '배고파, 밥 줘' 담요를 둘둘 만 채로 계란을 톡 깨서 볶음밥을 만들어 줍니다. 이런 양조위의 마음을 느껴보시라는 뜻에서 준비한 창잉터우!🥰
해피투게더
몽드샬롯에서 만나는 오페라의 유령의 두 번째 꿈🌌
파리 오페라 하우스는 공포 그 자체였죠.
격렬하게 환영인사를 건네는 유령 때문이었을까요?
결국 오페라 하우스의 프리마돈나 칼롯타는 두려움에 무대를 떠났고 그 자리를 크리스틴이 채우게 됩니다.
역시 기회는 찾아올 때 잡는 것!
그리고 노래를 모두 알고 있던 것을 넘어 꽤나 아름다웠던 그녀의 목소리는 프리마돈나의 자리에 꼭 어울렸습니다.
누군가가 가진 매력이 수도 없을 때 ‘양파 같다’라는 말을 하죠. 겉껍질을 벗기면 드러나는 겹겹의 속살과 같아서요.
몽드샬롯이 준비한 오유의 두 번째 꿈은 이 크리스틴의 모습에서 영감을 받아 치즈튀일 어니언스프를 준비했습니다. 튀일은 프랑스어로 기와를 뜻하고 바삭한 질감의 과자 형태를 말합니다.
유령이 샹들리에를 파괴했던 모습처럼 튀일을 깨뜨려보시고 그 안의 어니언 스프와 함께 즐겨주시길 바랍니다.
생긴지 얼마 안된 따끈 따끈 한 신상 레스토랑
몽드샬롯
뮤지컬를 주제로한 식당이라고 생각하면 된다
샤롯데에 있기때문에 그때 그때 공연하는 뮤지컬에 따라서 테마가 바뀐다고 한다
음식맛은 무난하게 맛있는 정도
보고 듣는 재미가 더 큰곳
먹는 도중마다 사회자같은 분이 스토리텔링을
해주시는데 듣는재미가 쏠쏠
일반적인 오마카세나 파인다이닝이 지겹다면
한번쯤 방문해보는거 추천
원래는 연남동에 있는 을 샤롯데와 협업하여 만든 곳이라고 한다
가격도 착하고 기념일에 가도 나쁘지 않은곳
몽드샬롯 몽드샬롯_오페라의유령
샤롯데맛집 잠실맛집 색다른맛집
파인다이닝 오페라의유령
가성비파인다이닝 뮤지컬덕후
스토리텔링레스토랑
먹
몽드샬롯에서 만나는 오페라의 유령의 다섯 번째 꿈🌌
몽드샬롯이 준비한 오페라의 유령의 다섯 번째 꿈은 소고기 양송이 버섯 팍시입니다.
팍시는 프랑스어로 속을 채운다는 뜻을 가지고 있는데요, 재료의 속을 파낸 뒤 여러가지 내용물을 채워 굽는 프랑스 가정식 요리입니다.
극이 진행될수록 유령은 크리스틴에 대한 마음을 더욱 키워가는데요, 그 결과로 극장 관계자들에게 여러가지 요구를 하기 시작합니다.
하지만 극장은 이를 받아들여주지 않았고 여러가지 무서운 일들이 펼쳐지게 되죠.
공포를 느낀 크리스틴은 극장을 뛰쳐나오게 되는데, 그때 라울은 그녀에게 충분한 위로를 건넵니다.
이렇게 크리스틴을 마음에 품고 있는 두 남자.
두 남자를 두고 혼란스러워 하는 크리스틴.
이번 요리는 그녀를 마음에 품으려고 하는 두 남자의 모습을 떠올리며 준비해 보았습니다.
고기로 속을 채운 버섯팍시에 ‘기다림’이라는 꽃말을 가지고 있는 달맞이 오일을 곁들여 이번 요리 여러분의 테이블 위에 올려드렸습니다.
해피투게더의 다섯번째 메뉴!
* 후난식 광어찜
신선한 광어살을 죽순과 표고버섯을 다져 배추로 감싼 채 닭육수에 푹 삶아낸 광어찜! 얼큰한 해물육수에 배추쌈 위에 얹혀진 크로아상과 삭힌 홍고추 크러스트를 올린 메뉴! 🍲🐟🍴
* 늘 불안해하며 거칠고 집착적인 사랑을 하는 양조위. 제멋대로 사라지고 나타나는 장국영. 꼭 그릇이 동그라미여야 한다는 법이 없는 것처럼 사랑의 형태도 하나가 아니라는 생각을 하며, 다양한 형태의 모습일 여러분의 사랑이 끝내는 행복하기를 바라는 마음으로 올려드립니다. 💗
해피투게더